Segmentasi Bisnis Makanan

15 Mei

Salam pengusaha dan calon pengusaha bisnis makanan…

Yang akan kita bahas kali ini bukan dari sisi pelanggan, akan tetapi dari sisi lain yang mungkin Anda belum memikirkannya

Jika Anda akan menggeluti bisnis makanan, Tahukan Anda bahwa bergerak di bisnis makanan tidak bisa di samaratakan metode dan karakteristiknya, akan tetapi jika Anda mencermatinya, maka Anda akan melihat beberapa kriteria dalam bisnis makanan. Dari beberapa kriteria ini ,Anda bisa menentukan di bisnis makanan yang mana yang ingin dan sedang anda tekuni

Karena didalam bisnis terdapat teori “be more specific” maka kriteria-kriteria ini akan bisa  membantu  Anda untuk mengejawantahkan teori tersebut

Waktu

Yang di maksud dari sisi waktu ini bukan diambil dari berapa lama Anda telah mendirikan bisnis ini. Akan tetapi Bisnis makanan bisa di bedakan dari sisi waktu, yang artinya  meskipun Anda membuka warung /depot dari pagi sampai malam, akan tetapi Anda hanya mempunyai beberapa waktu terbaik dalam penjualan Anda, bisa pagi,siang atau malam hari. Hal ini bisa disebabkan oleh beberapa factor, bisa dari jenis makanan yang Anda sajikan, atau mungkin dari daerah (wilayah) temapat warung Anda berada (dekat kampus, perkantoran atau perumahan)

Baca lebih lanjut

Mencatat Konsumsi Bahan Baku sebagai HPP (Costing)

21 Nov

Seperti yang sudah dijanjikan pada postingan sebelumnya tentang Perhitungan HPP pada Bisnis Rumah Makan, maka kali ini kita akan membahas bagaimana cara mencatat konsumsi bahan baku sebagai HPP melalui menu costing.

Pada Armadillo Accounting telah tersedia menu Costing. Dalam hal ini, Costing adalah istilah bagi kami untuk proses mengeluarkan atau mengambil barang dari gudang yang dialokasikan sebagai biaya.

Nah, kali ini kita akan memanfaatkan menu costing ini untuk mencatat konsumsi bahan baku pada bisnis rumah makan Anda untuk dialokasikan sebagai HPP.

Baca lebih lanjut

Menghitung HPP pada Bisnis Rumah Makan

21 Nov

Secara umum, metode penghitungan HPP (harga pokok penjualan) dibagi menjadi 2 (dua), yaitu :

  1. Metode Physical, disebut juga metode Periodik adalah metode menghitung HPP dengan cara menghitung stok/persediaan yang ada secara berkala (dalam periode tertentu) kemudian mengurangkannya terhadap data stok terakhir sehingga diperoleh selisih jumlah stok/persedian untuk dihitung dan dijurnal sebagai HPP. Sehingga laporan rugi laba yang valid hanya bisa diperoleh pada akhir periode yang ditentukan.
  2. Metode Perpetual, adalah metode menghitung HPP pada saat yang sama dilakukan penjualan atau terjadi mutasi. Dengan metode perpetual, maka laporan rugi laba akan selalu valid setiap saat. Namun metode ini sangat menyulitkan jika menggunakan pembukuan manual. Biasanya metode ini digunakan pada software akuntansi, termasuk pada Armadillo Accounting.

Lantas, untuk bisnis rumah makan Anda, metode mana yang cocok..??

Baca lebih lanjut

Laporan Penjualan Harian Rumah Makan

15 Nov

Laporan penjualan di sini adalah rekap dari transaksi yang dilakukan di kasir menggunakan Armadillo Cashier. Laporan Penjualan disediakan dalam format tanpa detail dan format dengan detail, sehingga bisa dipilih sesuai dengan kebutuhan.

Untuk menampilkan laporan yang dimaksud, Anda bisa klik Menu pada Armadillo Cashier – pilih Daftar Laporan – kemudian pilih Laporan Transaksi Penjualan. Adapun preview dari laporan penjualan harian adalah sebagai berikut :

Baca lebih lanjut

Contoh Database Armadillo

15 Nov

Bagi Anda yang sudah mendownload free trial Armadillo Accounting dan Armadillo Cashier dari website kami, Anda bisa memulai dengan membuat database baru dan mencoba memasukkan data persediaan sendiri dari awal.

Namun jika Anda gak mau ribet dan mau database contoh jadinya, silakan download di link berikut :

http://armadilloaccounting.com/contohDBresto.zip

Setelah Anda download, buka file-nya dan extract isinya ke suatu folder, misal di drive D kemudian buat folder baru dengan nama DATABASE (D:\DATABASE).

Baca lebih lanjut

Memilih Software untuk Rumah Makan

15 Nov

Sebelum Anda memilih Software untuk bisnis rumah makan Anda, Anda harus mengenal terlebih dahulu siapa rekanan Anda dalam melakukan komputerisasi bisnis Anda ini. Apakah seorang programmer individu? Apakah sebuah konsultan akuntansi/keuangan umum? Apakah suatu lembaga pengembang software umum? Atau lembaga konsultan khusus software keuangan yang juga mengembangkan software keuangan sendiri?. Pilihan ada di tangan Anda sebagai seorang owner bisnis rumah makan, ataupun manager yang dipercaya untuk mengelola bisnis rumah makan oleh pemilik modal.

Baca lebih lanjut

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.